HUMMUS DE CIGRONS

HUMMUS DE CIGRONS

Ingredients:

  • 300 grs de cigrons bullits
  • 1 gra d’all
  • 5 cullerades soperes d’oli d’oliva
  • 1 cullerada sopera de salsa tahin
  • Suc de mitja llimona
  • 2 cullerades d’aigua o del suc dels cigrons
  • Sal i pebre vermell dolç

 

Instruccions:

Triturar els cigrons amb tots els ingredients excepte el pebre vermell. Quan tinguem una massa ben fina, posar en un plat amb un rajolí d’oli d’oliva i un polsim de pebre vermell dolç.

Ideal per menjar amb unes tires de verdures crues (crudités) , unes torrades, com a base d’un sandwich.

 

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Traduir »