Ingredients:
- 2 orades de ració
- 1 bossa de verdures congelades
- Pa
- Tomates
- Oli d’oliva
- Sal
Instruccions:
Posem les orades a la safata del forn amb una mica de sal i oli d’oliva, i fornegem durant 20 minuts a 180º. Un cop cuites i vigilant de no cremar-nos, les netegem d’espines i pell, reservant els 4 files que en quedaran sencers.
A la paella amb una mica d’oli d’oliva, saltegem una bossa de barreja de verdures congelades (alls tendres, pebrot, mongetes, albergínia…)
Servim els filets de orada, amb un raig d’oli d’oliva per sobre i acompanyada de les verdures saltejades i unes llesques de pa amb tomata.