Ingredients:
- 1 pit de pollastre a daus
- 3 figues
- Enciam
- 1 alvocat
- 1 tomata madura
Instruccions:
Salem el pollastre, i els rostim a la paella amb unes gotes d’oli d’oliva.
En un plat, posem una base d’enciam, a sobre alvocat tallat a daus, uns trossets de tomata i el pollastre. Per acabar, agafem les figues, les netegem sota l’aixeta i les tallem a rodanxes amb pell. Les posem sobre el pollastre i amanim amb sal, oli d’oliva i vinagre balsàmic.