CREMA DE COL LLOMBARDA

CREMA DE COL LLOMBARDA

Ingredients:

  • 300 grs de col llombarda
  • 2 cebes vermelles
  • 1 patata mitjana
  • Mig porro
  • Sal, pebre i oli d’oliva

 

Instruccions:

Posem a sofregir les cebes i el porro picat amb una mica d’oli d’oliva i sal, quan comenci a agafar color, afegim la col i la patata a trossets petits, i el litre i mig d’aigua.

Deixem bullir 30 minuts a foc mig. Passat el temps, provem i rectifiquem de sal, posem un pessic de pebre i triturem.

Servim acompanyada de llavors de sèsam blanc i negre i un bon raig d’oli d’oliva.

 

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Traduir »