Ingredients:
- 200 ml d’aigua tèbia
- 50 ml d’oli d’oliva
- 20 grs de llevat fresc
- 400 grs de farina
- Culleradeta de sal
- Culleradeta de sucre
Instruccions:
Barregem els líquids, amb el llevat i el sucre. Deixem 5 minuts i veurem com el llevat s’activa amb l’ajuda del sucre i la temperatura de l’aigua.
Afegim la farina i per últim la sal (Que mai toqui la sal directe al llevat. Perquè el mata i no pujaria)
Amassem be durant uns 6 minuts i deixem reposar uns 30 minuts.
Amb aquesta massa en tenim per fer dues pizzes de la mida d’una safata de forn.
També podem fer boletes i tenir pizzes individuals
Un cop reposada la massa, estirem, posem sobre paper de forn, i farcim amb el que més ens agradi.
Salsa de tomata, xampinyons, bacó fumat, mozzarella.
Fornegem a 190º entre 30-35 minuts.
M’AGRADA LA CUINA I LA VERITAT QUE DONEU IDEES MOLT BONES.
AMB LA THERMOMIX, CREC QUE EM SERA FACIL FER LA MASSA.