XAMPINYONS FARCITS

XAMPINYONS FARCITS

Ingredients:

  • 12 xampinyons de mida gran
  • 2 tomates madures
  • 1 alvocat
  • Formatge emmental ratllat
  • Sal
  • Oli d’oliva
  • Orenga

 

Instruccions:

Netegem els xampinyons i els deixem sense el tronc.

Amb una mica de sal i d’oli d’oliva, els fem a la planxa a foc lent. Són grans i s’han de coure una mica. Quan els notem tendres i tinguin una mica de color, retirem del foc i reservem.

Tallem l’alvocat i la tomata pelada a daus petits. Amanim amb sal, oli d’oliva i orenga i farcim els xampinyons.

Els posem en una safata de forns, i per sobre un pessic de formatge ratllat. Gratinem durant 10 minuts a 190º.

Aquests xampinyons ja són un primer plat, però els podem fer servir també d’acompanyament per un tall de carn a la planxa (pollastre, vedella, rellom…)

 

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Traduir »