Ingredients:
- 1 cogombre
- 4 tomates madures mitjanes
- Mig all cru
- Sal, oli d’oliva
- Llavors de chia, orenga, pebre vermell dolç
Instruccions:
Pelem el cogombre, i li trèiem les llavors de d’interior.
Pelem les tomates i les posem a la picadora juntament amb el cogombre, el mig all, un pessic de sal i 3 cullerades soperes d’oli d’oliva.
Triturem fins aconseguir una sopa ben fina. Si no ens acaba de agradar la textura, sempre la podem passar per un colador, per treure qualsevol petita impuresa.
Servin en un vol o plat fondo, i decorem amb el que més ens agradi. Llavors de chia, orenga, pebre vermell …