Ingredients:
- 1 paquet de galetes maria
- 50 grs de mantega
- 4 ous
- 4 pomes
- 250 grs de llet condensada
- 200 ml de llet
Instruccions:
Triturem les galetes amb la picadora, fins aconseguir una farina ben fina. Les barregem amb la mantega que tindrem lleugerament desfeta. Amb aquesta massa, folrem un motlle apte per al forn d’uns 24 cm de diàmetre. És ideal el motlle de quiche.
Posem el motlle amb la galeta al forn, que ja tindrem escalfant, a 180º durant 10 minuts per agermanar la massa.
A part, triturem els ous amb les dues llets, i un cop ho tinguem, i afegim dues pomes ratllades. Amb aquesta barreja, cobrim el motlle que ja tindrem fora del forn.
Per últim, posem 2 pomes tallades a làmines sobre la coca.
Courem a 180º durant 35 minuts. I passat aquests temps, punxem amb un pal de fusta o la punta d’un ganivet, per saber si ja la tenim cuita, de no ser així, posem 5 minuts més.