Ingredients:
- 3 ous
- 2 talls de formatge havarti
- 1 llauna petita de tonyina
- 1 cullerada sopera de llet
- Sal
Instruccions:
Batem els ous amb un pessic de sal i una cullerada sopera de llet.
Fem una truita com si la féssim a la francesa, però de tota la paella. Perquè ens quedi fina i rodona. Li donem la volta amb ajuda d’un plat o tomba truites.
Un cop cuita, la posem en una safata o plat gran, i de seguida, per aprofitar el calor, i posem els 2 talls de formatge i la llauna de tonyina per tota la superfície.
Enrotllem la nostre truita com si féssim un braç de gitano. La tallem a rodanxes de 2 cm d’amplada i servim amb una mica de pa amb tomata.