Ingredients:
- 6 gambes grosses
- 12 rodanxes de pop cuit congelat
- 1 alvocat
- 1 tomata vermella de pera
- Sal, oli d’oliva
- Maionesa
Instruccions:
Pelem les gambes i les saltegem 2 minuts a la paella amb una mica de sal i oli d’oliva. Reservem.
Descongelem el pop cuit, i el passem una mica per la paella on hem fet les gambes amb sal i pebre vermell, per donar-li una mica més de sabor. Reservem.
Tallem l’alvocat i la tomata a daus.
Muntem les nostres broquetes puntant 1 gamba, un tros d’alvocat, un de pop cuit, 1 de tomata i un altre de pop.
Repetim l’operació amb totes les broquetes i servim amanit amb sal i oli d’oliva i unes tires de maionesa per sobre.