Ingredients: 125 de llet 1 ou 140 grs de farina 65 grs de margarina 150 grs de barreja de bolets 8 grs de Royal Pessic de sal 1 gra d’all Formatge ratllat Llavors de bambarol o chia Instruccions: Saltegem
Ingredients: 3 llesques de pa de motlle 1 bossa d’espinacs frescos 100 grs de gírgoles 20 grs de pinyons 1 all 3 ous Sal, oli d’oliva Mozzarella ratllada Instruccions: En una paella ben calenta, posem els espinacs directes de
Ingredients: 1 massa de pasta de full 6 o 12 motlles de cucurutxos 2 formatges frescos 5 talls de embotit de gall d’indi Espàrrecs blancs Enciam, tomata Nous pecanes Sal, oli d’oliva 1 ou Instruccions: Jo compro la pasta
Ingredients: 1 pebrot vermell 1 albergínia 2 llaunes de tonyina 4 torrades 3 cogombres Espàrrecs verds Brots tenderes Embotit de gall d’indi Olives Sal, pebre vermell Instruccions: Escalivem el pebrot i l’albergínia al foc de flama o al forn
Ingredients: 1 llom de bacallà dessalat 2 tomates madures Sal, pebre blanc Oli d’oliva Instruccions: Si tenim el llom de bacallà amb sal, el posem en remull 24 hores, canviat l’aigua 3 o 4 vegades. Un cop dessalat, amb
Ingredients: 500 grs de meló 2 talls de pernil salat Sal Pebre negre Puré de patata instantani Instruccions: Triturem el meló ben fi a la picadora. Hi posem una mica de sal i pebre, i si queda molt líquid
Ingredients: 500 grs de sardines fresques 150 grs de sal Oli d’oliva Pebre negre Instruccions: Posem les sardines tal com les comprem, sense netejar-les, ben cobertes de sal en un recipient. Les tapem amb film, i les deixem a
Ingredients: 1 quilo de llom de salmó 4 cullerades soperes de sucre 4 cullerades soperes de sal 1 taronja Anet Oli d’oliva Instruccions: Comencem netejant el llom de salmó, deixant-lo sense cap de les espines que te per el
Ingredients: 1 cogombre 4 tomates madures mitjanes Mig all cru Sal, oli d’oliva Llavors de chia, orenga, pebre vermell dolç Instruccions: Pelem el cogombre, i li trèiem les llavors de d’interior. Pelem les tomates i les posem a la
Ingredients: 6 llesques de pa de motlle sense crosta 3 ous 8 alls tendres 12 tomates xerry 2 cullerades de nata liquida Llavors de rosella Instruccions: Netegem i tallem els alls tendres a rodanxes fines. Els posem a la