Ingredients: 2 tomates d’amanida 2 mozzarelles fresques 6 tomates seques en oli Sal, oli d’oliva i sal Instruccions: Tallem les tomates a rodanxes de mig centímetre, fem el mateix amb la mozzarella. Trinxem les tomates seques en daus petits.
Ingredients: 1 tall de salmó fresc 6 espàrrecs verd frescos 1 bossa de brots tendres 1 tomata d’amanida 12 nous Instruccions: Fem el tall de salmó a la planxa amb una mica d’oli a la paella. Retirem de foc
Ingredients: 8 llesques de pa de motlle sense bores 8 talls de pernils dolç 8 talls de formatge havarti 8 espàrrecs verds en conserva Oli d’oliva Instruccions: Em ajuda d’un corró, xafem les llesques de pa de motlle, tenen
Ingredients: 300 ml de llet 120 grs de puré de patata en copos 40 grs de mantega Sal Orenga Tomata fregida Tabasco Puré de patata per arrebossar Instruccions: Barregem 3 cullerades soperes de tomata fregida i mitja de tabasco
Ingredients: 2 cebes de figueres 200 grs de camagrocs 300 grs de tofu Sal, pebre Oli d’oliva Cúrcuma Instruccions: Tallem les cebes en juliana, i després tallem la juliana per la meitat. Així ens quedaran unes tires més petites.
Ingredients: 300 grs de cigrons bullits 1 gra d’all 5 cullerades soperes d’oli d’oliva 1 cullerada sopera de salsa tahin Suc de mitja llimona 2 cullerades d’aigua o del suc dels cigrons Sal i pebre vermell dolç Instruccions: Triturar
Ingredients: 300 grs de soja negre bullida 1 gra d’all 5 cullerades soperes d’oli d’oliva 1 cullerada sopera de salsa tahin Suc de mitja llimona Sal i oli d’oliva Instruccions: Triturem la soja negra amb l’all, 5 cullerades d’oli
Ingredients: 6 gambes grosses 12 rodanxes de pop cuit congelat 1 alvocat 1 tomata vermella de pera Sal, oli d’oliva Maionesa Instruccions: Pelem les gambes i les saltegem 2 minuts a la paella amb una mica de sal i
Ingredients: 700 grs de patata kenebec 350 grs de ceba 8 ous 6 talls de pernil dolç 6 talls de formatge havarti Oli d’oliva Sal Instruccions: Tallem les patates a làmines finetes i piquem la ceba petita. En una
Ingredients: 500 grs de seitó 200 ml de vinagre de poma 50 ml d’oli d’oliva 2 grans d’all Unes fulles de julivert Instruccions: Netegem els seitons traient el cap i l’espina. Els deixem nets oberts per la meitat, agafats