Ingredients:
- 400 grs de farina
- 200 ml d’aigua
- 50 ml d’oli d’oliva
- 20 grs de llevat
- 1 culleradeta de sal
- 1 xistorra
Instruccions:
Pebre vermell i llavors de sèsam
Fem una massa amb la farina, l’aigua, l’oli, el llevat i la sal. Treballem la massa durant 10 minuts i deixem doblar el volum. La tapem amb film o un drap perquè no s’assequi
Fem boletes de 40 grams, i li posem un trosset de xistorra al centre. Les posem a la safata del forn, i deixem que torni a doblar el volum
Pintem els panets amb una mica d’oli d’oliva, posem unes llavors de sèsam i una mica de pebre vermell a sobre i les posem al forn 35 minuts a 180º.