Ingredients:
- 500 grs de pit de pollastre picat
- 1 llauna de paté La Piara Tapa negra
- 200 ml de nata líquida
- 3 ous
- 30 grs de pinyons
- Sal, pebre negre
- Maionesa
- Mostassa
Instruccions:
Posem els ous a bullir coberts d’aigua freda i un bon pessic de sal. D’aquesta manera ens constarà menys de pelar. Quan arrenqui el bull, contem 10 minuts i retirem del foc. Refredem amb aigua i els pelem.
En un vol, posem el pollastre picat, la llauna de paté, els ous trinxats, els pinyons, la nata líquida, un pessic de sal i una mica de pebre.
Barregem be, i posem en un motlle apte per al forn, el tapem amb paper d’alumini i ho cuinem a 190º durant 40 minuts. Amb el forn encès dalt i baix.
Un cop passat el temps, deixem refredar i desemmotllem.
Barregem 1 cullerada de mostassa en 5 de maionesa i posem per sobre.
Podem acompanyar d’un pa d’olives amb tomata o be d’una amanida.
